“蘭若九式”是王樹文先生和王迎新老師在考察了云南普洱熟茶沖泡手法的基礎上,對普洱熟茶沖泡融入了行茶手法與心法的綜合行茶儀式。通過學習,我們體悟深刻。
“蘭若九式”將普洱熟茶的沖泡手法分為三段式,分別為初注、復注、后注,每一次注水都會根據(jù)茶人對茶的觀察進行一定時間悶泡,這個過程可以充分喚醒茶葉。
在不斷練習中,深刻地體悟到這一手法不僅僅是行茶儀式,更是行茶心法的練習,尤其是后面幾泡對水溫、注水力度、浸泡時間的掌握,茶人雖然看不到壺中茶葉的變化,但通過仔細觀察與心之交融即可判斷。我們在行茶,亦在觀照自己,這樣的觀照不僅僅是知與行的實踐,更是“心”的澄明與安定的過程。所以,行茶即如行禪,而“茶”更是將抽象的禪理禪義融入生活的運用。
“蘭若九式”是我第一次接觸的一種將“心”與“行”完美融合的行茶手法,對我今后的行茶或超越于行茶本身的為人處世都具有啟發(fā)性的意義。今后,我將潛心參悟其中更深刻的哲理,不斷熟練手法,爭取將這一手法日益精進。
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